O Programa Jovem Aprendiz tem o objetivo de promover a inclusão social e a formação técnico-profissional de jovens entre 14 e 24 anos ou de pessoas com deficiência, visando o desenvolvimento de competências teóricas e práticas para o ambiente profissional. O projeto beneficia tanto quem quer conquistar o primeiro emprego quanto empresas contratantes. Em 1946, o Senac nasceu com a missão de ofertar o programa e, ainda hoje, tem prioridade na oferta destes cursos.