Sommelier de Chá
O objetivo do curso é capacitar e aperfeiçoar profissionais que trabalham na área de a se tornarem especialistas em chá, fornecendo conhecimento abrangente sobre história, técnicas de preparo, harmonização com comida e habilidades de degustação.
O interesse pelo chá está crescendo em todo o mundo, impulsionado pela busca de alternativas saudáveis, o desejo de experimentar novos sabores e experiências sensoriais, e a apreciação da cultura e tradição.
Este curso de Sommelier de Chá visa preencher essa lacuna, proporcionando aos participantes um diferencial profundo e abrangente do universo do chá, podendo ser aplicado em casas de café e chá, que tanto tem crescido no mercado Brasiliense.
Conheça e elabore harmonizações, degustações e análises sensoriais de chás e infusões. De forma que você consiga:
- Execute o preparo e harmonização de chás e infusões;
- Identificar e descrever as características sensoriais do chá;
- Compreende a carta de forma clara e objetiva;
- Entenda o funcionamento do mercado de chá.
Laboratório de Bebidas
“Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de barba, bigode, maquiagem e esmalte. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados”.
Comprovante de residência.
CPF
Ensino Fundamental (1º ao 5º ano) completo
Idade mínima: 18 anos
| Ordem | Unidade Curricular | Carga Horária |
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1 |
Conhecer e elaborar harmonizações, degustações e análise sensorial de chás e infusões. |
40 |
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Boleto / Recorrência
(Valores sem desconto)
Cartão de Crédito
(Valores sem desconto)