Cozinha Caribenha:
O aluno vai aprender técnicas de preparo específicas para a culinária caribenha, combinando ingredientes típicos que carregam história e tradição do Haiti, Barbados, República Dominicana, Cuba e Trinidad e Tobago.
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O profissional de cozinha está presente em restaurantes, bares, lanchonetes, padarias, buffets, entre outros. A formação em Cozinha Caribenha pode ser o diferencial que abrirá portas de uma carreira dentro da área de serviço de alimentação, onde há grande demanda de emprego e por trabalhadores capacitados.
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Aprenda a arte da culinária caribenha, valorizando a cultura e a diversidade de ingredientes nativos das famosas ilhas.
A principal competência a ser desenvolvida no curso é:
- Realizar preparações gastronômicas típicas da culinária caribenha
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- Laboratório de Gastronomia
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Comprovante de escolaridade: Ensino Fundamental I completo.
Comprovante de residência.
CPF
Idade mínima de 16 anos
RG.
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| Ordem | Unidade Curricular | Carga Horária |
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1 |
Preparar Produções Gastronômicas Típicas da Culinária Caribenha |
40 |
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