A tradição e a sofisticação da culinária ganham um toque especial nesta Páscoa no Café-escola Senac Casa de Chá, localizado na Praça dos Três Poderes. A partir do dia 5 de abril, entra em operação um cardápio exclusivo para a data, com entrada, prato principal e sobremesa, combinando ingredientes tradicionais da época com a criatividade dos alunos e chefs que comandam a cozinha do espaço.
Entre os pratos principais, os clientes poderão degustar opções da gastronomia de Páscoa: ceviche ou bolinho de pescada amarela e o tradicional bacalhau confit com molho provençal e legumes assados, preparado com um toque especial da casa.
E, para fechar a experiência com chave de ouro, a sobremesa fica por conta de um irresistível mousse de chocolate LaBarr com tuile, terra e bolo esponja de chocolate, equilibrando cremosidade e a doçura na medida certa.
O diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, conta que o Café-escola Senac Casa de Chá é um espaço onde tradição e inovação caminham juntas. “Esse cardápio especial de Páscoa representa não apenas a excelência gastronômica que buscamos oferecer, mas também o talento e a dedicação dos nossos alunos, que aplicam na prática o conhecimento adquirido em sala de aula”, afirma. Ainda segundo o diretor, esta é uma oportunidade para o público vivenciar uma experiência única, com pratos que combinam técnica, sabor e criatividade.O cardápio especial de Páscoa estará disponível por tempo limitado e promete conquistar o paladar dos visitantes com pratos que valorizam ingredientes frescos e receitas autorais. Para quem deseja aproveitar a novidade, o Café-escola Senac Casa de Chá funciona de quarta a domingo, das 10h30 às 19h30.
