Com o objetivo de incentivar a capacitação profissional de empresários dos setores de hotelaria e alimentação, o Senac-DF e o Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes do DF (Sindhobar-DF) realizaram o 1o. Encontro de Empresários – Pelo Futuro do Comércio, no Centro de Educação Profissional Antônio Matias, na 903 Sul.
O presidente do Sistema Fecomércio-DF, José Aparecido Freire, afirmou que o evento serviu para fortalecer a base do sistema e ressaltou a importância do Sindhobar-DF. “O trabalho do sindicato durante a pandemia foi árduo, mas muito eficiente. Vocês arregaçaram as mangas para defender o setor”.
José Aparecido falou ainda sobre a relevância do trabalho realizado pelo Senac no DF. “Hoje temos 2,5 mil alunos matriculados em 32 cursos da área de gastronomia e ainda este ano ampliaremos nosso portifólio”.
Jael Silva, vice-presidente da Fecomércio e presidente do Sindhobar-DF, afirmou que o encontro foi útil para a troca de experiências entre os empresários. “É um momento especial para debatermos questões de nosso setor e ainda mais por hoje o Sindhobar completar 60 anos de atuação em Brasília. O trabalho é grande, mas gratificante. Muitas vezes, deixamos o nosso negócio de lado para lutar pelo coletivo, por todos nós”. Jael declarou também que o intuito do evento foi mostrar para a classe empresarial a importância do Sistema Fecomercio no DF.
O diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, apresentou o portfólio de cursos na área de Gastronomia e Hotelaria e disse que o Senac trabalha não só para capacitar as pessoas que buscam uma oportunidade, mas também para os colaboradores das empresas, que necessitem de reciclagem ou capacitação. “Podemos adaptar nossos cursos, levar nossos instrutores para dentro das empresas. A maior parte dos nossos serviços são gratuitos”.
De acordo com o diretor regional do Sesc-DF, Valcides de Araújo Silva, o trabalho realizado pela instituição é um excelente instrumento de retenção de colaboradores no setor. “Oferecemos serviços com muita qualidade, por valores muito inferiores ao mercado, com até 70% de desconto. Nossos esforços são para devolver o investimento compulsório de vocês”.
Após a abertura do evento, foram realizadas palestras sobre impostos, gorjetas, arquitetura criativa, market place e delivery. Ao final, os empresários participaram de uma visita guiada aos quatro laboratórios de gastronomia do Senac da 903 Sul, inaugurados em fevereiro deste ano.
